Только летом можно наслаждаться таким разнообразием свежих фруктов. Мы предлагаем вам приготовить вкусный воздушный пирог из йогуртового теста с фруктами. Для этого рецепта можно использовать любые фрукты и ягоды.
Что потребуется?
- 6 чашек различных фруктов и ягод (можно использовать не только свежие фрукты, но и замороженные или консервированные);
- 2 чашки муки;
- 1 ½ ч. л. пекарского порошка;
- 1 ч. л. соли;
- 1 ст. л. сахара или 1 пакет порошка стевии;
- ¼ чашка масла;
- 1 чашка йогурта или "Бифитайм";
- Корица.
Как приготовить?
- Разогрейте духовку до 230°С.
- Вымойте и нарежьте фрукты. Если вы используете замороженные фрукты, их необходимо предварительно разморозить, если консервированные – то удалить лишнюю жидкость.
- Смешайте все сухие ингредиенты.
- Порежьте масло на небольшие кусочки и добавьте к муке. Тщательно перемешайте с помощью вилки, чтобы смесь стала рассыпчатой.
- Добавьте йогурт и перемешивайте до тех пор, пока смесь не станет однородной.
- Залейте получившимся тестом фрукты и ягоды, распределите тесто, чтобы оно полностью покрыло фрукты. Посыпьте корицей.
- Выпекайте около 20 минут или до тех пор, пока не пироге появится золотистая корочка.
Купить закваску для йогурта и для Бифитайм можно в нашем интернет магазине по очень низким ценам.