Рецепт вкусного пирога с использованием домашнего йогурта.
Что потребуется?
Для посыпки:
- 2 ст. л. муки;
- 1 ст. л. коричневого сахара;
- 1 ст. л. сливочного масла, порезанного на кубики;
- 2 ст. л. измельченных фисташек.
Для пирога:
- ¼ чашки крем-сыра;
- 2 ст. л. апельсинового мармелада;
- 1 ¼ чашки муки;
- ½ ч. л. пекарского порошка;
- ¼ ч. л. пищевой соды;
- 1/8 ч. л. соли;
- ¾ чашки сахара;
- ¼ чашки сливочного масла, размягченного;
- 2 ч. л. тертой цедры апельсина;
- 1 ч. л. ванильного экстракта;
- 1 яйцо;
- ¾ чашки греческого йогурта;
- 3 ст. л. изюма.
Как приготовить?
- Разогрейте духовку до 170°С.
- Чтобы приготовить посыпку для пирога, смешайте в миске муку и коричневый сахар. Размягченное масло смешайте с фисташками и добавьте в сухую смесь.
- Для пирога смешайте в небольшой миске крем-сыр и апельсиновый мармелад.
- В отдельной миске смешайте муку, пекарский порошок, пищевую соду и соль.
- Миксером взбейте сахар, сливочное масло, яйцо и греческий йогурт, добавив апельсиновую цедру и ванильный экстракт. Должна получиться однородная масса.
- Соедините все полученные смеси, тщательно перемешайте и добавьте изюм.
- Смажьте маслом форму для выпекания. Выложите в нее йогуртовое тесто, сверху распределите посыпку.
Купить закваску для греческого йогурта можно в нашем интернет магазине по очень низким ценам.
