Что потребуется?
- 1 чашка кефира
- 1 ст. л. сметаны
- Соль, перец, сушеный чили, зеленый лук по вкусу
Как приготовить?
- Свежий кефир помещаем в многослойную марлю
- Нагреваем на очень медленном огне (или на водяной бане) 30 мин.
- Даем сыворотке стечь
- Смешиваем свернувшийся кефир, сметану, соль, перец, чили, лук.
