Йогуртницы

Домашняя йогуртница VES

Приготовить натуральный домашний йогурт, сметану, кефир или творог не представляет сегодня абсолютно никакой сложности благодаря такому приспособлению как йогуртница. Купить её легко в любом магазине бытовой техники, а цена благодаря огромному выбору, представленному на современном рынке, приятно порадует любую домохозяйку. Эксплуатация йогуртницы похожа на использование печки – оборудование поддерживает стабильную температуру, необходимую для приготовления молочнокислой продукции. В специальные баночки помещают смесь из молока и закваски, включают таймер, нажимают на кнопку «Старт» и программа запускает процесс сквашивания. Обычно весь процесс занимает порядка 6-12 часов.

Подходим к покупке йогуртницы правильно

Независимо от рассматриваемой модели конструктивные особенности и принцип работы у большинства йогуртниц схож. Оборудование представлено полой емкостью с 4-8 баночками объемом 125-250 мл (либо одной большой емкостью 750-1500 мл) с плотно закрывающимися крышками для продукта (йогурта, сметаны, творожка), прозрачная термоизолированная крышка поддерживает оптимальный температурный баланс, необходимый для роста кисломолочной культуры. Важно! Для йогуртниц с возможностью выбора температуры сквашивания, не превышайте t=40°С, иначе полезные микроорганизмы погибнут и сквашивание не удастся.

Из йогуртницы среднего объема за одно приготовление выходит 0,5-1 л готового продукта. В интернете представлены образцы как со стаканчиками, так и с контейнерами. Отдайте свое предпочтение стеклянным емкостям – они лучше в отношении гигиены и увеличивают сроки хранения готового продукта. Йогуртница работает на мощности 10-50 Вт, этого хватает на несколько часов стабильной работы оборудования в оптимальном температурном режиме.

Баночки с йогуртом

Почему стоит купить йогуртницу для домашнего использования?

  • Максимально упрощенное управление. Залог успешного приготовления продукта – использовать инструкцию;
  • Чем дольше готовится кисломолочный продукт, не зависимо от того, йогурт это или творожок, тем более густым он будет. Но при этом не забывайте и о роли молока в сквашивании;
  • Любой интернет-магазин бытовой техники представляет достаточно хороший выбор. Подробная инструкция поможет разобраться с механизмом действия йогуртницы. К тому же цены на такое оборудование варьируются от демократичных до более дорогих;
  • Автоматизированная работа йогуртницы не допускает перекисания продукта;
  • Можно подобрать модель с такими функциями, как звуковой индикатор завершения работы и система маркировки ёмкостей с пометками о дате приготовления.