Всё о йогурте
-
Как приготовить вкусный и полезный йогурт дома
Современные прилавки магазинов просто ломятся от большого количества продуктов здорового питания.
-
Диетические рецепты с йогуртом по-гречески из закваски для греческого йогурта
Вопрос похудения рано или поздно становится насущным для каждой женщины на планете и не редко для мужчины. Когда все возможные диеты вместо долгожданного эффекта приносят разочарование, самое время испробовать йогурт по-гречески. Маленькое количество углеводов делает продукт полезным к употреблению в любое время. Главное преимущество лакомства в том, что вкусный и натуральный греческий йогурт купить можно в любом магазине здорового питания, но лучше всего сделать его дома из кисломолочной закваски.
-
Три кита успеха приготовления йогурта в домашних условиях
Домашний натуральный йогурт – это не только вкусный кисломолочный продукт в нашем рационе. Напиток способен подавить приступ голода, ускорить процесс похудения, обеспечить организм энергией на длительный период времени. Ложно считать, что приготовление йогурта в домашних условиях возможно только при помощи йогуртницы. Сделать его очень просто и без специализированного оборудования.
-
Правильная закваска для домашнего йогурта, польза йогуртовых бактерий. Как не навредить добавками
Йогурт являет собой полезный продукт благодаря оказываемому на организм человека положительному действию. Кисломолочные бактерии продукта дружественные бактериям человеческого организма и помогают работе ЖКТ, стимулируют обмен веществ. Домашний йогурт усваивается лучше молока, т.к. йогуртовые бактерии в процессе сквашивания ферментируют лактозу. Благодаря этому область применения кисломолочного продукта очень широк, особенно хороши йогурты для людей с аллергическими проявлениями к молочному белку и с непереносимостью лактозы.
-
Купить закваски для йогурта в Москве по привлекательной цене – это реально
Йогуртовые закваски представляют собой набор молочнокислых полезных бактерий для получения натурального йогурта в домашних условиях. Преимуществом таких заквасок является безопасность, отсутствие генномодифицированных организмов, также, заквасочные культуры не содержат глютен и консерванты, они просты в использовании, а готовый продукт обладает восхитительным вкусом.
-
Закваска для йогурта: какая лучше – материнская или сухая?
Промышленные йогурты, пройдя путь от завода до нашего стола в лучшем случае содержат крахмал и сухое молоко, в худшем – синтетические компоненты. Совершенно логично, что возникает желание плюнуть на все и сделать йогурт самостоятельно, главное, правильно определиться с закваской.
-
Закваска для греческого йогурта – гарантия натуральности и пользы кисломолочного лакомства
Натуральный греческий йогурт по своему вкусу очень напоминает грузинский мацони или мечниковскую простоквашу, он плотный и густой, и не похож на своего классического собрата. А все потому, что для получения одинакового выхода обычного йогурта и греческого, для последнего необходимо использовать молока в два раза больше и предавать более жесткому отжиму.
-
Бактериальные закваски для йогурта и их важность для здорового образа жизни
Приготовить вкусный натуральный йогурт самому дома стало возможным с появлением именно специальных бактериальных заквасок. И это стало настоящим открытием для домохозяек и приверженцев здорового питания, ведь с их помощью можно пополнять рацион своего семейства вкусным лакомством ежедневно. В состав заквасок входят особые микроорганизмы, создающие благоприятную микрофлору и принимающие участие в работе всего организма поэтому желательно, чтобы вы, применяя заквасочные культуры немного разбирались в их функциях.
-
Как сделать йогурт дома по-гречески вкусно
Наконец-то современными потребителями по достоинству оценен такой замечательный, вкусный, полезный и питательный кисломолочный продукт, как йогурт. Его можно купить в первом попавшемся магазине и сделать дома самому, при этом совсем не обязательно быть высокопрофессиональным кулинаром.
-
Йогуртовая закваска, где купить и нюансы использования
Приготовить вкуснейший и полезнейший йогурт без особых усилий, если вы негативно относитесь к магазинным кисломолочным продуктам, можно дома. Главная задача при этом, приобрести качественное натуральное молоко и заквасочную культуру. Причем последний компонент играет решающую роль в приготовлении натурального йогурта. Его состав чист от всевозможной химии и не содержит консерванты, ароматизаторы, красители.