Как неотъемлемая часть микрофлоры кишечника бифидобактерии обеспечивают всему организму полноценную работу. Полноправные обитатели кишечника, его слизистых оболочек и кожи эти полезные бактерии попадают в человеческий организм с молоком матери и живут там до конца дней. С возрастом бифидобактерий в организме становится меньше, а это влечет за собой замедление всех процессов и повышает риски возникновения различных заболеваний.
За что отвечают бифидобактерии
Как отдельный вид полезных бактерий, живущих внутри нас, бифидобактерии выполняют ряд важных задач, возложенных на них:
- Регулируют образование аминокислот из белка;
- Участвует в синтезе таких витаминов, как Е, РР, Н, группы В, К;
- Расщепляют и способствуют всасыванию таких веществ, как белки, жиры, углеводы;
- Способствуют максимальному усвоению витамина D, Ca, Fe, Zn, Co;
- Обладают противовоспалительными и успокаивающими свойствами.
О дефиците бактерий
Жалобы на проблемы в кишечнике – это первый звоночек о том, что организм испытывает дефицит бифидобактерий. Этому способствуют неправильное питание, пищевые отправления, употребление антибиотиков. Недостаток бифидобактерий у грудничков может быть обусловлен искусственным вскармливанием, в котором маловероятно наличие полезных бактерий, чего нельзя сказать о грудном молоке.
К счастью, проблема решаема и восстановить, и поддерживать здоровую микрофлору не так сложно, как может показаться, необходимо всего лишь вести в свой рацион на регулярной основе натуральные молочнокислые продукты, в составе которых присутствует только молоко и закваска с бифидобактериями.
Натуральность и свежесть таких продуктов – это залог здоровья кишечника и, как следствие, организма в целом. Поэтому, так важно покупать закваску и делать кисломолочное лакомство самому. То, что в магазине можно купить настоящий полезный продукт – это заблуждение, ведь сроки годности на этикетках порой достигают двух недель, а живые бифидобактерии живут не более нескольких дней.
Неоспоримая польза бифидобактерий
Если вы страдаете от сезонной или круглогодичной аллергии, иммунитет не справляется с вирусами, дисбактериоз и вздутия частые гости в вашей жизни, то введение в рацион кисломолочных продуктов просто необходимо. Полезные бактерии, содержащиеся в кисломолочке, способны блокировать размножение вредоносных микроорганизмов, урегулировать уровень холестерина в крови и побороть даже стафилококк. Порадует и то, что особых навыков в приготовлении кисломолочного напитка не требуется, главное - выбор качественных ингредиентов: молоко и закваска с бифидобактериями.
