×
Напишите нам
Пожалуйста, заполните все обязательные поля.
  • +7 (495) 151-80-85
  • Вс 09:00—18:00
0

Кекс с йогуртом, лавандой и лимоном

18 августа 2016 0 комментариев
Кекс с йогуртом из закваски живой баланс, лавандой и лимоном, политый шоколадной глазурью, на блюде

Этот рецепт понравится тем, кто любит экспериментировать с выпечкой и отрывать для себя новые вкусы. Нежное йогуртовое тесто отлично сочетается со свежим ароматом лаванды и лимонной цедры.

Что потребуется?

Для теста:

  • 1 ½ чашки муки;
  • 1 ч. л. пекарского порошка;
  • ½ чашки домашнего йогурта;
  • 2 больших яйца;
  • Цедра и сок одного лимона;
  • 1 ч. л. ванильного экстракта;
  • ½ чашки сливочного масла комнатной температуры;
  • 1/3 чашки меда;
  • 1 ст. л. сушеных цветков лаванды.

Для глазури:

  • 50 мл йогурта;
  • 1 ст. л. меда;
  • Сок половины лимона.

Как приготовить?

  1. Разогрейте духовку до 160°С.
  2. Смешайте в миске все сухие ингредиенты.
  3. В другую миску добавьте сливочное масло и мед и взбейте блендером. Затем добавьте яйца, продолжая взбивать. Добавьте ванильный экстракт и тщательно перемешайте.
  4. Аккуратно влейте эту смесь в муку с пекарским порошком и добавьте йогурт, перемешайте миксером. Добавьте лимонный сок и цедру и еще раз перемешайте.
  5. Когда тесто вымесится, добавьте лаванду.
  6. На формочку для запекания, застеленную пекарской бумагой, выложите тесто. Выпекайте около 40 минут, проверяя готовность кекса зубочисткой. Сверху должна появиться золотистая корочка.
  7. Когда кекс будет готов, выключите духовку и оставьте его там на 10 и более минут, чтобы остывал.
  8. В блендере взбейте ингредиенты для глазури.
  9. Когда кекс полностью остынет, полейте его глазурью и присыпьте цветами лаванды.

Купить закваску для йогурта можно в нашем интернет магазине по очень низким ценам.

Вверх